März 2011: Gleich sechsmal für feinste Wurst, Konserven und Schwarzbrot ausgezeichnet!
Lohn für Qualitätsstreben und Erfindergeist

Unsere Produkte fielen im Rahmen des Qualitätswett-bewerbes des Fleischerverbandes NRW 2011 besonders auf. Neben Wurstprodukten haben wir auch Konserven, Senf und sogar eine Brotsorte ins Rennen geschickt. Der Lohn für den Mut waren sechs Goldmedaillen und ein Pokal. Geschmack, Aussehen, Geruch und die „inneren Werte” wurden der Jury mit höchsten Noten bewertet.
Für uns ist Handwerksarbeit mehr als das Festhalten an sauberem, handwerklich geschicktem Arbeiten. Es ist vielmehr die Verantwortung, aus sorgfältig ausgesuchten Rohstoffen hochwertige Lebensmittel herzustellen. „Wir haben genaue Vorstellungen, wie reine Lebensmittel schmecken müssen. Deshalb stellen wir nicht nur Fleisch- und Wurstwaren oder Senf und Konfitüre her, sondern backen unser Brot auch selbst. Der Grundsatz, „höchster Genuss mit natürlichen Lebensmitteln“ gilt auch für unser Zusatzsortiment. Wir konzentrieren uns auf absolut hochwertige Produkte. So führen wir zum Beispiel ein Olivenöl, das vom Gourmetmagazin „Der Feinschmecker" unter die 12 weltbesten Olivenöle gewählt worden ist.

Für phantasievolle und kreative Produktideen geehrt:

• Mettwürstchen
• Fleischwurst
• Rinderbraten (Konserve)
• Rinder-Sauerbraten (Konserve)
• „Hackbraten für Vegetarier” (Schwarzbrot)
• Mölleken’s Senf

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Am 7.2.2010 haben wir mit 6 Produkten erfolgreich an dem vom Fleischerverband NRW
ausgeschriebenen Qualitätswettbewerb teilgenommen.

Unsere Prämierungen:

• Gold für Fleischwurst im Ring und Krakauer im Ring
• Silber für Fleischwurst mit Knoblauch

Unsere Konserven wurden ebenfalls prämiert:

• Gold für Rindergulasch (klassisch) und Rheinischer Sauerbraten
• Bronze für unsere Hühnerkraftsuppe