| Kalte Köstlichkeiten |
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Medaillonskleine Schnitzel
Putenschnitzel
Große Schnitzel
Hähnchenkeule
Partyfrikadelle
Große Frikadelle
Kochschinkenröllchen
Roastbeefröllchen
Melonenschiffchen mit Schinken
Brotkorb
Käsehappen
Mettigel
Griebenschmalz
Sandwiches
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| Suppen und Eintöpfe |
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Gulaschsuppe
Rindfleischsuppe
Erbsensuppe
Gemüsesuppe
Linsensuppe
Sauerkrauteintopf
Grünkohl
Möhreneintopf
Wirsingeintopf
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| Warme Beilagen |
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Kartoffelkroketten
Salzkartoffeln
Kartoffelklöße
Petersilienkartoffeln
Kartoffelgratin
Bratkartoffeln
Spätzle
Reis
Erbsen
Möhren
Rosenkohl
Broccoli
Blumenkohl
Leipziger-Allerlei
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| Aufläufe besonderer Art |
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Lasagne
Gemüsepizza mit Ei
Fleischpizza
Broccolilasagne
Kartoffelauflauf
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| Auswahl an warmen Braten |
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Spießbraten
Entenbrust in Rotweinsoße
Nackenbraten gefüllt
Schinkenbraten
Kräuterbraten
Schinkenbraten im Brotteig
Schinkenbraten mit Honig glasiert
Hähnchenbrust in Curry- o. Obstsahnesoße
Kasslerbraten im Blätterteig-Mantel
Rinderbraten
Rinderbraten gefüllt mit Pilzen, Gemüse und Gehacktem
Sauerbraten Rheinische Art
Burgunderbraten
Schweinefilet in Pfefferrahm
Schweinegeschnetzeltes
Mexico Pfanne feurig gewürzt
Gulasch halb und halb
Karbonaden
Kronenbraten
Zigeunerröllchen
Rinder-Rotweinpfanne
Schloßgeheimnis
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| Fisch |
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Aal
Lachs
Forelle
Matjesröllchen
Kaviarschnittchen
Gemischte Fischplatte
Heringssalat weiß
Heringssalat rot
Krabbensalat
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Köstliche Desserts
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Früchte der Saison
Schokoladencreme
Vanillecreme
Herrencreme
Obstsalat
Rote Grütze mit Vanillesoße
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Salate aus unserem Hause
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Kartoffelsalat
Krabbensalat
Nudelsalat
Farmersalat
Waldorfsalat
Krautsalat in Öl und Essig
Krautsalat in Sahne
Porreesalat
Broccolisalat
Heringsalat rot
Heringsalat weiß
Geflügelsalat
Gurkensalat
Bohnensalat
Tomatensalat
Frischer bunter Salat mit Dressing, Öl und Essig oder Joghurt
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